Herbaty Żółte

Według legendy to herbata zarezerwowana wyłącznie dla cesarskiego dworu, a nawet jedynie dla ust samego cesarza. Temu, kto odważył się jej dotknąć, mógł być pozbawiony życia. Uważa się, że po raz pierwszy żółtą herbatę wyprodukowano we wczesnych latach panowania dynastii Quing . Receptura przygotowywania żółtej herbaty zaginęła na przestrzeni wieków, ponieważ produkowana była jedynie na potrzeby rynku lokalnego i została odtworzona w latach 80. XX wieku , Żółta herbata w smaku jest lekko cierpka, a nawet słodowa. Pozostawia słodkawy posmak. Zapach naparu jest dość intensywny, lekko orzeźwiający , a liście żółtej herbaty są ciemno zielone z lekko żółtawym odcieniem herbata dobroczynnie wpływa na układ trawienny, wypłukuje toksyny z organizmu oraz dodaje energii.