Owoce suszone to te z których usunięto większość pierwotnej zawartości wody przed gotowaniem lub spożyciem samodzielnie. Suszenie może nastąpić w sposób naturalny, na słońcu, przy użyciu odwadniaczy przemysłowych lub przez liofilizację.

Natomiast Owoce liofilizowane są pozbawione wody poprzez zamrożenie i odparowanie lodu z pominięciem stanu ciekłego, dzięki czemu zachowują naturalny smak, aromat, kształt oraz nawet do 98% witamin i składników odżywczych. 

100% naturalności: W składzie znajduje się wyłącznie owoc – bez dodatku cukru, syropów, sztucznych barwników czy konserwantów.
Wysoka wartość odżywcza: Dzięki braku obróbki cieplnej liofilizaty zachowują niemal pełną zawartość witamin (m.in. witaminy C) oraz przeciwutleniaczy.
Chrupiąca konsystencja: Są lekkie, kruche i intensywne w smaku; pod wpływem wilgoci z otoczenia lub potraw mogą mięknąć

Zdrowa przekąska: Chrupane prosto z opakowania jako alternatywa dla tradycyjnych słodyczy.
Dodatek do śniadań: Idealne do porannej owsianki, musli, granoli, jogurtów naturalnych oraz skyru.
Dekoracja i wypieki: Całe owoce lub rozkruszony grys świetnie sprawdzają się do ozdabiania tortów, ciast, lodów, domowej czekolady czy koktajli smoothie.
Jedzmy je, ponieważ zwierają: 


Wysoka jakość odżywcza: Dostarczają mnóstwo witamin (np. witaminy C), minerałów (potas, magnez) oraz antyoksydantów bez konieczności dodawania cukru czy konserwantów.
Czysty skład: Dobrej jakości produkty to w 100% owoce.
Długa trwałość: Możesz trzymać je w szafce przez kilka lat, o ile chronisz je przed wilgocią.
Wady:
Cena: Są droższe od owoców świeżych lub tradycyjnie suszonych z uwagi na zaawansowany proces produkcji.
Szybko chłoną wilgoć: Zostawione w otwartym opakowaniu tracą swoją chrupkość i stają się miękkie.
Skoncentrowane kalorie: Z braku wody masa owoców spada, ale cukry i kalorie stają się bardziej skoncentrowane w małej porcji.