Herbata Tatarska - Gryczana Soba Cha

Herbata Tatarska- Gryczana (Soba Cha) – to prażona gryka do przygotowania naparu ziołowego. 

Gryka tatarska zawiera wiele witamin i minerałów, witaminy z grupy B, B1, B2, witamina A, żelazo, magnez, potas, rutyna. Ma działanie antyoksydacyjne. Regularne picie tej herbaty  wpływa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy, łagodzi dolegliwości przewodu pokarmowego, usuwa nadmiar wody z organizmu, zmniejsza apetyt na słodkości. Odpręża, uspokaja, koi stres, wspomaga siły witalne, wpływa na układ nerwowy, łagodząc oznaki zmęczenia, ma właściwości kojące i relaksujące.

Herbatę Soba Cha można pić w ciągu dnia ale także przed snem, nie zawiera kofeiny.

W smaku słodkawa, z wyraźną prażoną nutą, lekko orzechową.
Kolor naparu jest złocisty, przejrzysty. Gryka może spodobać się wszystkim, którzy chcą ograniczyć spożycie kofeiny. Po zaparzeniu grykę można zastosować w kuchni – dodając ją np. do ciast czy owsianki. 

W Chinach znana jako Kuqiao Cha, w Japonii jako Soba Cha, a w Korei Memil Cha.

Zawiera cenne witaminy i minerały: cynk, fosfor, magnez, potas i żelazo. Oprócz tego bogata jest w witaminy z grupy B i E.

Przygotowanie naparu na sposób tatarski:

Zagotować mleko (100 ml) i wodę (100 ml) w różnych naczyniach. Do gotującej się wody wrzucić herbatę (5-6 g), i całość przelać do gotującego się mleka. Na małym ogniu gotować około 5-6 minut. Potem doprawić solą, pieprzem, przelać do kubków, dodając 15-20g masła do każdego. Smacznego!

SKŁAD

Prażona gryka 

KRAJ POCHODZENIA

•  Unia Europejska
  

 5 minut

 95 °C temperatura wody

5g  na 250 ml wody