Przyprawy

KURKUMA - Jest rośliną z rodziny imbirowatych i występuje w ok. 70 gatunkach na terenie m.in. Indii i Australii.Kurkuma to starożytna przyprawa, której używają Hindusi do swych religijnych rytuałów i barwienia świętych szat. Bywa nazywana też żółtym korzeniem.Z kurkumy powstaje barwnik, nazywany kurkuminą. Stosuje się go do barwienia ryżu, makaronu i warzyw konserwowanych w occie.
Kurkumy używa się do przyprawiania sosów i potraw z drobiu. Głównym jej producentem są Indie. Uprawia się ją także w Indonezji, Chinach, Bangladeszu, w Ameryce Południowej i na wyspach Morza Karaibskiego. 

LIŚĆ LAUROWY -  Liście laurowe (liście bobkowe, bakałarz, bobkowe ziele) to wysuszone liście drzewa laurowego (inaczej wawrzyn szlachetny), które naturalnie występuje na południu Europy, w północnej Afryce i na zachodzie Azji. Stosuje się do dań, by podkreślić ich charakter i smak. Idealny dodatek do zup, marynat, wywarów, w których gotuje się ryby, do aromatyzowania pieczeni z dziczyzny, czy różnego rodzaju sosów.

LUBCZYK - członek rodziny pietruszki o silnym aromatycznym zapachu i charakterystycznym smaku. Szeroko wykorzystywany jako roślina lecznicza w XIV wieku. Obecnie stosowany w Europie i południowo-zachodniej Azji. lubczyk można stosować w sałatkach, zupach i bulionach, jako przyprawę, ale również, jako składnik aromatyzujący w napojach i alkoholu. Lubczyk wspomaga trawienie i polecany przy dolegliwościach żołądkowych.

MAJERANEK  -  Majeranek, choć pochodzi z basenu Morza Śródziemnego, uprawiany jest w wielu zakątkach świata. Stosować go można na wiele sposobów – całe lub rozdrobnione liście świeże lub suszone. Przede wszystkim bardzo szybko przynosi ulgę w problemach żołądkowo-jelitowych. W przypadku zatrucia lub bólów żołądka.Majeranek jest głównie przyprawą dodawaną do potraw ciężkostrawnych, takich jak zupy z fasoli, grochu, duszonej i pieczonej baraniny oraz wieprzowiny.

MIĘTA -  Mięta pieprzowa znajduje zastosowanie w kuchni i ludowej medycynie od wieków. Mięta pieprzowa polecana jest przede wszystkim w dolegliwościach układu pokarmowego, zwłaszcza bólu brzucha, wzdęciach i braku łaknienia. Miętą przyprawia się wszelkie mięsa (np. jagnięcinę, drób, baraninę), sypie hojnie do zup i sałatek, m.in. wspaniałego tabbouleh. Fantastycznie sprawdza się też w roli składnika farszu do ryb, a także jako dodatek do serów i marynat.

Zapytaj nas o cenę: kontakt@ambasadaherbaty.pl

1.
18 ziół Ojca Mateusza
2.
5 ziół Pesto
3.
Agar
4.
Anyż gwiazdka
5.
Anyż mielony
6.
Anyż ziarno
7.
Arcydzięgiel korzeń
8.
Babka Jajowata nasiona
9.
Babka Płesznik nasiona
10.
Bertram Rzymski Św Hildegardy
11.
Błonnik aroniowy
12.
Błonnik kakaowy
13.
Błonnik owsiany
14.
Błonnik Witalny
15.
Bobrek Trójlistny Liść
16.
Bylica Boże Drzewko Ziele
17.
Cebula grys
18.
Cebula płatek
19.
Cebula prażona
20.
Chilli mielone
21.
Chilli nasiona
22.
Chilli Papryczki 4-7 cm
23.
Chilli płatek
24.
Chilli strąk
25.
Cukier cynamonowy
26.
Cukier Trzcinowy
27.
Curry
28.
Curry czerwone
29.
Curry zielone
30.
Cynamon w laskach
31.
Cząber
32.
Czubryca biała
33.
Czubryca czerwona
34.
Czubryca zielona
35.
Gałka muszkatołowa ziarno
36.
Gorczyca mielona
37.
Gorczyca biała ziarno
38.
Gorczyca czarna ziarno
39.
Goździk mielony
40.
Goździk ziarno
41.
Imbir cały
42.
Imbir płatek
43.
Jałowiec mielony
44.
Jałowiec owoc
45.
Kardamon mielony
46.
Kardamon ziarno
47.
Kmin Rzymski miel
48.
Kmin Rzymski ziarno 1
49.
Kolendra liść
50.
Kolendra mielona
51.
Kolendra ziarno
52.
Koper nasiona
53.
Koper włoski mielony
54.
Kozieradka miel.
55.
Kozieradka ziarno
56.
Kurkuma Korzeń
57.
Natka pietruszki
58.
Papryka wędzona ostra
59.
Papryka wędzona słodka
60.
Pieprz biały mielony
61.
Pieprz biały ziarno
62.
Pieprz cayenne
63.
Pieprz cytrynowy
64.
Pieprz czosnkowy
65.
Pieprz pomarańczowy
66.
Pieprz Staropolski
67.
Pieprz zielony
68.
Pieprz ziołowy
69.
Przyprawa do bigosu
70.
Przyprawa do drobiu
71.
Przyprawa do dziczyzny
72.
Przyprawa do fasoli i grochu
73.
Przyprawa do flaków
74.
Przyprawa do golonki
75.
Przyprawa do grilla
76.
Przyprawa do gulaszu
77.
Przyprawa do gyrosa
78.
Przyprawa do indyka
79.
Przyprawa do karkówki
80.
Przyprawa do kawy i herbaty bez cukru
81.
Przyprawa do kebabu
82.
Przyprawa do kuchni włoskiej
83.
Przyprawa do kurczaka
84.
Przyprawa do kurczaka po Meksykańsku
85.
Przyprawa do kurczaka z nutką mięty
86.
Przyprawa do kurczaka złocistego
87.
Przyprawa do lecza
88.
Przyprawa do mięsa
89.
Przyprawa do mięsa duszonego
90.
Przyprawa do mięsa mielonego
91.
Przyprawa do mięsa wieprzowego
92.
Przyprawa do mięsa wołowego
93.
Przyprawa do ogórków kiszonych
94.
Przyprawa do ogórków konserwowych
95.
Przyprawa do papryki
96.
Przyprawa do pasztetu
Przyprawa do piernika
97.
Przyprawa do pizzy
98.
Przyprawa do ryb
99.
Przyprawa do sałatek
100.
Przyprawa do schabu
101.
Przyprawa do spaghetti
102.
Przyprawa do śledzi
103.
Przyprawa do ziemniaków
104.
Przyprawa do żeberek
105.
Przyprawa do żurku i barszczu
106.
Przyprawa Falafela
107.
Przyprawa Garam Masala
108.
Przyprawa korzenna
109.
Przyprawa Królewska
110.
Przyprawa kurczak kuchni Chińskiej
111.
Przyprawa kurczak po Hawajsku
112.
Przyprawa kurczak słodko-kwaśny
113.
Przyprawa kurczak w 5 smakach
114.
Przyprawa myśliwska
115.
Przyprawa Orientalna Hot Spice
116.
Przyprawa Staropolska
117.
Przyprawa Tzatziki
118.
Przyprawa uniwersalna
119.
Przyprawa warzywna do rosołu
120.
Przyprawa warzywna do rosołu z solą himalajską
121.
Przyprawa węgierska
122.
Przyprawa zamiast soli i pieprzu
123.
Rozmaryn
124.
Rozmaryn mielony
125.
Soda Oczyszczona
126.
Sól czosnkowa
127.
Sól czosnkowo-ziołowa
128.
Sól Himalajska
129.
Sól Himalajska wędzona
130.
Sól peklująca
131.
Sól ziołowa
132.
Tymianek
133.
Wanilia laska 12-14cm
134.
Wanilia laska 15-18cm
135.
Wanilia mielona
136.
Warzywa suszone grys
137.
Ziele angielskie mielone

OREGANO - czyli lebiodka pospolita, to przyprawa, której właściwości docenili już starożytni Grecy. Aktualnie oregano w uprawie spotkać można w Europie (również na terenie całej Polski), w Azji Zachodniej i Afryce Północnej.Przyprawa ta świetnie nadaje się do doprawiania dań warzywnych (pomidory, cebula, papryka, cukinia), przeróżnych serów, dań rybnych i owoców morza. Bez oregano trudno jest też się obyć daniom z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, przeróżnym klopsom, pasztetom czy kotlecikom. Dodaje się je także w tzw. włoskiej kuchni do pizzy, spaghetti, sałatek i zup.

PAPRYKA OSTRA - Papryka ostra to warzywo, którego nie może zbraknąć w kuchni miłośnika pikantnych potraw. Można dodawać ją do sosów, dań rybnych, gulaszu czy warzyw, a także wykorzystać do przygotowywania przypraw i marynowania.Papryka (capsicum annuum) to roślina z rodziny psiankowatych, która dzięki swoim właściwościom i wartościom odżywczym znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie naturalnej Ameryki Środkowej i Południowej już 6000 lat temu

PAPRYKA WĘDZONA SŁODKA - Papryka słodka może być używana w kuchni wszechstronnie – do potraw mięsnych, sosów, twarogów, wędlin, sałatek, potraw z ryb, ryżu i drobiu. Jest wyjątkowa ze względu na jednocześnie ostry i słodki smak. Papryka (capsicum annuum) to roślina z rodziny psiankowatych, która dzięki swoim właściwościom i wartościom odżywczym znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w medycynie naturalnej Ameryki Środkowej i Południowej już 6000 lat temu.